今年のクリスマスケーキの平均価格は4468円で、おととしと比べると1割ほどの値上げとなっている。ローソンが発表したのが、価格を抑えたクリスマスケーキ。シンプルショートケーキ6号は、平均より約4割安くなっている。ロールケーキを作る際に余ったスポンジ部分を使ったケーキも登場し、食品ロスの削減にもつながりそうだ。