群馬・邑楽町のVegeta株式会社の白菜農園から中継を伝えた。今が旬の白菜は、多いとき1日4000玉収穫されるという。白菜は大きさに対して根が細いのが特徴。冬になると白菜一つ一つw紐で結び、外側の葉で白菜の中を霜から守るという。