蛎田一博さんは人材派遣ビジネスで磨いた手腕を武器に寿司業界で新風を起こしたいといい、高級でも回転寿司でもない新路線を目指している。渋谷の有楽町かきだもその1つで高級寿司店なら2～3万円する本マグロなどのコースを約1万～1万5000円で楽しむことができおかわりも自由となっている。中間層の店は少ないが、多くの人は回転寿司で満足できる中で高級寿司店に踏み出すきっかけになるのではないかと話している。採用したい企業のコンサルティングと転職希望者をマッチングする経験から、顧客の求めているものを把握しているのだという。高級素材を手頃な価格で仕入れられる背景には、高級な個人店では大きすぎチェーン店では高級すぎる魚を一本買いすることがあるという。握りやシャリの作り方はYouTubeやレシピサイトで経験を積み、修行は0日だったという。一方でエンタメ性の高いパフォーマンスを取り入れるのも特徴で、月商7000万円を超えるなどしているが、今後はニューヨークなどにも出店したいという。蛎田さんは寿司の職人は減ってしまっているが、握りの楽しさを教えて寿司の楽しさに気づく人を増やしていきたいと話している。
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「YouTube」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月17日放送 2:45 - 3:15 フジテレビ
- Tune（Tune）
- ゲストはDJでプロデューサーのNight Tempo。韓国出身ながら80年代のJ-POPを愛し、ネット発の音楽ジャンル「フューチャー・ファンク」のシーンを牽引。番組出演は約1年ぶり。趣味は写真撮影。最近はDREAMS COME TRUEとコラボし全14曲をリリース。年末年始はその制作に追われていた。盆踊りからパラパラまで様々なダンスをテーマにした楽曲。CDの[…続きを読む]
- 2026年4月17日放送 0:59 - 1:29 日本テレビ
- OCTPATH魂OCTPATH魂
- 秋葉原にやってきたメンバーは道を歩いていた女性に隔週のYouTubeを毎週更新することをアドバイスにもらった。王道系企画をしてほしいと伝えた。
- 2026年4月16日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！事件ですよ
- 50台以上のビンデージサックスを保有している熊谷駿さん。ビンデージにしか出せない音色を体験してほしいと貸し出しに応じてきたが、結婚式の演奏で使うため貸してほしいと言ってきた人物に借りパクされた。後にその人物は逮捕されたが、サックスはすでに質入れされていることが分かった。実はこの1年、管楽器の盗難被害が全国で多発している。管楽器の買取価格は2025年初期と比較[…続きを読む]
- 2026年4月16日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- STAR（STAR）
- 明日話せる！！最新音楽ランキングを紹介。30位はM！LK「イイじゃん」、29位はBTS「Body to Body」、28位はシクフォニ「RAGE」、27位はHANA「NON STOP」、26位はなとり「セレナーデ」、25位はHUNTR/X「Golden」、24位はアイナ・ジ・エンド「革命道中」、23位はBTS「Hooligan」、22位は米津玄師・宇多田ヒカ[…続きを読む]
- 2026年4月16日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays桜咲く京都で外国人観光客ふれあい旅
- 中川安奈が京都で外国人観光客とふれあい旅。行列の出来るラーメン店「麺処 むらじ」を訪れた。看板メニューは鶏白湯ベースの「鶏白ラーメン」。もう一つの名物「檸檬ラーメン」は鶏白ラーメンにレモンをトッピングした一杯。アメリカ・テキサスから初来日の4人は「鶏白ラーメン」や「檸檬ラーメン」などに舌鼓を打った。
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