熱狂のワケを取材した。グルメバーガーの特徴は価格。1つ2000円を超えるものが中心だ。自分へのご褒美として手を伸ばす人が多い。one more BURGER HOUSE DUBAIは世界一を獲得したレシピを再現していた。この店のOne Moreは熟成チーズ等を重ねたトリュフの香る贅沢なハンバーガーだ。また、ZESTY SALOONのZESTY SALOONはカリカリのベーコン等を組み合わせた一品だ。