トマトなど沢山の野菜と牛もも肉を細かくカット。スパイスをいれてにんにくなどを入れて煮込み、高野豆腐をいれて投入ホワイトソースをつくり、チーズやパン粉をのせてバーナータイムをしたら「無水カレー！豆腐deドリア」が完成。レシピはZIP！ホームページで公開。