今、出汁を飲む＆持ち歩く人が増えている。出汁には塩分やミネラルが含まれているのでスポーツドリンク感覚で持ち歩くのもありだという。出汁を入れるならプラスチック製か樹脂製のものを使うことを勧めた。スイカをおいしく食べるには常温保存はありだった。涼しく風通しがいいところで常温保存がベストとのこと。スイカは冷やしすぎると食感・風味が落ちるため10～15℃が最も甘さを感じる。食べる1時間前くらいに冷やすと美味しく食べられる。カットスイカは冷蔵保存し食べる前に約10分前に常温でならすと美味しく食べられる。