上京グルメ第1位は「3年連続日本一 幅広極薄ののど越し最強うどん」。群馬の郷土料理・ひもかわうどんの老舗「花山うどん」。明治27年に創業し、群馬の本店は連日大行列。そんな名店が東京・銀座に上陸。開店1時間前にもかかわらず、整理券は2時間待ち。さらに開店10分前にはクローズの看板が置かれ、その日の受付は終了した。ひもかわうどんの特徴といえば幅広い麺だが、ここでは他とは違うこだわりがある。うどんをゆでるのは熟練の職人のみ。バス組は「五代目 花山うどん 銀座店」に向かった。