11月5日はごまの日。ごまは単純計算で国産は0.02％ほど、収穫は8～10月でこれからが新ごまの季節。埼玉・日高市のごま農家の鈴木さんを訪ねた。日本には黒ごま、白ごま、金ごまの3種類があるが、こちらで栽培しているのは希少な金ごま。新ごまの味の特徴は油がフレッシュで食べれば違いが分かるという。東京・目黒区にある「goma to」はかどや製油が運営するごま料理専門店。秋冬限定メニューのランチコースや黒ごまモンブランなどが味わえる。