他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月31日放送　9:55 - 10:25　フジテレビ

サスティな！（エンディング）

「natuRe tokyo」の期間限定メニューを紹介。「旬のフルーツジェラート」は乳製品不使用のビーガンデザート。規格外のマンゴーを使用しフードロスを削減している。9月まで味わえる。

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2024年6月4日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！キテルネ！

4月オープン、東京・外苑前のレストラン「ナチュール トウキョウ」は、ハワイで人気のサステナブルレストランの姉妹店。根セロリをスープに丸ごと使い、葉野菜の残りをオイルにしているという。他にも環境に配慮したメニューが10種類以上。おすすめは材料を全部使用した廃棄ゼロな一皿「鮑のスモーク 肝のソースと蕪ロースト」（3900円）。そのほかには、海洋プラスチックごみを[…続きを読む]

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2024年5月6日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！藤田ニコルの東京最新スポットドライブ

麻布台ヒルズは汐留から車で約15分。新国立競技場の隣にある都立明治公園は大江戸線・国立競技場駅と銀座線・外苑前駅からそれぞれ徒歩9分。4月にオープンしたnatuRe tokyoはクリエイティブディレクター・小川苗さんが出店した自然派フレンチの店が逆輸入。2022年「ハレアイナ賞」を受賞。「薪焼き鮭粕漬けいくらご飯」「熊本熟成艶姫サーロイン」をいただく。お酒な[…続きを読む]

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2024年4月12日放送　23:00 - 23:58　テレビ東京

ワールドビジネスサテライト（ニュース）

公園に民間の商業施設などを取り込んで整備費用を確保するパークPFIという制度の活用が広がっている。都立明治公園の施設に開業した「ナチュールトウキョウ」の店内は自然との調和を意識した造りになっていて調理に薪を使っている。明治公園を見渡せるテラス席を設けるなど、公園との一体感を演出している。パークPFIは公園の中で民間事業者が飲食店など商業施設を営業し収益の一部[…続きを読む]

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