他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月31日放送　9:55 - 10:25　フジテレビ

サスティな！（エンディング）

「natuRe tokyo」の期間限定メニューを紹介。「旬のフルーツジェラート」は乳製品不使用のビーガンデザート。規格外のマンゴーを使用しフードロスを削減している。9月まで味わえる。

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2024年6月4日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！キテルネ！

4月オープン、東京・外苑前のレストラン「ナチュール トウキョウ」は、ハワイで人気のサステナブルレストランの姉妹店。根セロリをスープに丸ごと使い、葉野菜の残りをオイルにしているという。他にも環境に配慮したメニューが10種類以上。おすすめは材料を全部使用した廃棄ゼロな一皿「鮑のスモーク 肝のソースと蕪ロースト」（3900円）。そのほかには、海洋プラスチックごみを[…続きを読む]

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