- 出演者
- 山崎弘也（アンタッチャブル） 劇団ひとり 永瀬廉（King ＆ Prince） 高橋海人（King ＆ Prince） 正門良規（Aぇ！group） 末澤誠也（Aぇ！group）
オープニング映像。
オープニング映像。
Aぇ！groupは5月15日にCDデビューが決定した。
韓灯は創業37年の隠れ家的名店。丸鶏・ニンニク・玉ねぎ・青ねぎを重しをのせて圧力をかけてホロホロになるまで煮る。専用鍋に鶏とスープを移しトッポギ・ジャガイモ・ねぎを入れる。「この料理の名前は？」と出題。正解は「タッカンマリ」。
La Paixは7年連続ミシュランガイド東京一つ星評価。牛肉に塩コショウ・パプリカパウダー・小麦粉をかける。エシャロット・ニンニク・マッシュルームを炒めマデラ酒・フォンドボー・牛肉を加える。最後にサワークリームを入れる。バターライスには香り付けにセロリの葉とローリエを入れて炊く。「この料理の名前は？」と出題。
コロンバン 京王新宿サロンは本格的なフランス菓子を日本で初めて出した名店。牛乳を温めながらバターを溶かし溶き卵・コーンスターチ・塩・コショウを混ぜる。卵を投入し加熱しながらよくかき混ぜる。最後にエメンタールチーズも入れて混ぜる。食パンの両面にフロマージュソースを塗り具材をはさみ、パンの上にもフロマージュソースを塗る。チーズを乗せオーブンで焼く。「この料理の名前は？」と出題。正解は「クロックムッシュ」。
Le Pommier、オーナーシェフは今から出題するお菓子と同じ名前。卵に砂糖を入れ湯せんし溶かす。ムース状の卵の中に小麦粉・ベーキングパウダー・バター・ハチミツを加え混ぜる。型は約270年前にとある女性がホタテの貝殻で生地を焼いたのが始まりとされている。「このお菓子の名前は？」と出題。
正解は「マドレーヌ」。フィナンシェとの違いについて、マドレーヌは全卵と溶かしバターを使うが、フィナンシェは卵白と焦がしバターを使う。今回の優勝は正門。
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- Cafe Le Pommierマドレーヌ
Aぇ！groupチームは平成を代表するファッション。B-BOY風ファッションはヒップホップ文化の影響を受け平成に大流行したダボッとした服装などが特徴。King ＆ Princeチームは昭和を代表するファッション。竹の子族は1980年代前半に原宿の歩行者天国で奇抜な服装で踊っていた若者の集団。
懐かしい10種類の商品が用意された。昭和or平成どちらに誕生したものかを仕分ける。1つ正解する事に10ポイント獲得。ねるねるねるねは昭和61年に、たまごっちは平成8年に誕生。たまごっちは全世界シリーズ累計9100万個以上を売り上げている。
昭和・平成の名曲の歌詞を虫食いで出題。大事MANブラザーズバンドの「それが大事」などの問題が出題された。
昭和・平成の流行り言葉を即興のお芝居形式で解答する。
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- King ＆ Prince
《A》BEGINNINGの告知。
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- 《A》BEGINNING
昭和バブル期の流行語を正しく使って会話せよ。King ＆ Princeチームは2ワード正解。メッシーくんはご飯を奢ってくれる人、ランデブーは待ち合わせ・男女の密会など。Aぇ！groupチームはバリ3は携帯の電波がすごくいいこと、チョヅクは調子づくの略という。両チームとも70ポイントでドロー。
「花咲舞が黙ってない」の番組宣伝。
King ＆ Princeの2人が楽曲「moooove！！」を披露した。
「キントレ」の次回予告。