「熱狂マニアさん！」の番組宣伝。

11日（土）よる7時の「熱狂マニアさん！」を前に今夜は全国に約500店舗を展開する輸入食品の王様「カルディコーヒーファーム」スペシャル。

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カルディコーヒーファーム

カルディのご飯のお供は全商品の6％を占める人気ジャンル。全国から集めた激ウマご飯のお供が200種類以上ある。ご飯のお供を探し求めるマニアさんが五ツ星お米マイスターの澁谷梨絵。冷蔵庫には常に30種類をストックしており、入り切らない分は事務所や店舗の冷蔵庫に保管しているという。米の名産地が出すご飯のお供がうまいと話した。まずは長野県の「明太子なめ茸」。えのき茸が長野県産、とろみを絡ませながら食べると美味しいと話した。続いては福島県の「会津天宝 大葉みそ」。ピリッとした辛さ・優しい甘み・味噌のコクが感じられると話した。No.1は北海道羽幌町のご飯のお供だという。

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さばマヨカレーひとめぼれもへじカルディコーヒーファームコシヒカリ会津天宝 大葉みそ北海道から 北海道産牛すじ煮込み 醤油味北海道から 匠の鮭荒ほぐし北海道から 灯台つぶの醤油漬け 青南蛮入り斜里町（北海道）明太子なめ茸札幌市（北海道）牛たんラー油福島県羽幌町（北海道）長野県青いにんにく辣油 青唐辛子

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No.1は北海道羽幌町の「万能香味えび油」。甘えびの旨味を油に凝縮しており、にんにくとアーモンドが相性抜群だという。

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もへじ万能香味えび油羽幌町（北海道）

カルディの調味料は世界20か国以上から集めており、500種類を超える。カルディ調味料を知り尽くしたマニアさんがカルディマニア歴25年のたれみ～な。カルディの調味料には極上の旨味成分がたっぷり入っているという。自宅にはスパイス100種類、麹を使った手作り調味料の他、冷蔵庫の中には359個の調味料が入っていた。このあとは調味料1本でできる超絶時短テクニックを紹介。

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カルディコーヒーファーム

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一石三鳥の調味料が「かけるミニトマト」。熊本県産のミニトマトを濃縮したドレッシングで、数量限定販売の激レア調味料だという。また、13種類もの旨味成分が入っている。ドレッシングとして使うのも良いが、そうめんのつゆ、鍋の素として使うのがオススメだという。このあと、たれみ～なが激推しする一石五鳥の調味料を紹介。

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かけるミニトマトもへじカルディコーヒーファームミニトマト熊本県

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一石五鳥になる最強時短調味料は「万能たれ 国産葱と生姜」。細かく刻まれた生姜とネギをごま油とチキンコンソメに漬け込み、旨味を凝縮させている。一鳥目は餃子の具材、塩を少し入れるだけで味が決まる。二鳥目は納豆の薬味、納豆のクセをネギとごま油が包み込む。三鳥目はきんぴらの油、サラダ油の代わりに使えば旨味が爆発する。四鳥目は中華スープ、お湯と混ぜるだけで中華スープができる。五鳥目はチャーハン、卵・ご飯と炒めるだけで完成する。

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もへじカルディコーヒーファーム万能たれ 国産葱と生姜

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