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「かき」 のテレビ露出情報

東京・江東区の鮮魚店「幾の家」では鮮魚や惣菜を販売する傍ら、たっぷりの自家製ダレがかかった大ボリュームの天丼(500円)が人気商品となっている。また長い穴子2本を揚げた穴子天丼は400円で購入でき、コスパ抜群弁当として知られている。使用している油はごま油6割・サラダ油4割で、ごま油を多めにすることで風味が増して自家製ダレとの相性が抜群になるという。また天丼は客が好きな天ぷらを選んで乗せるというもので、大ボリュームでも400円程度で購入できる。横浜市の中華弁当店「台北」はパラパラの炒飯にプリプリのエビを乗せた「小エビ玉子炒飯」が550円などコスパ抜群で、作り置きしないことでロスを減らしてコストを削減することで安さを実現しているという。調理はお客さんが取りに来る10分ほど前に始め、出来立てのお弁当を提供している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月2日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!25
ヤベチャンマンこと矢部浩之が福井県福井市でスペシャル食材探しをした。探したのはアカモク。矢部は海に入り、アカモク漁を体験。しかし、わずか15分でギブアップした。このアカモクで作るSPメニューは「アカモク餡のチャイナ茶碗蒸し」。

2024年4月17日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
午後LIVE ニュースーンニュースのおかわり
スタジオからは「コストをかけてでも地元の特産品を守っていくという考え方もあれば、新たにとり始めたものに活路を見出すなど様々な手段があるが、官民挙げて水産資源の持続可能性を考えていくことは大切なこと」などの感想が出た。

2024年3月25日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングANN
能登半島地震で大きな被害を受けた穴水町の牡蠣養殖業者を支援するための催しが開かれた。穴水町では毎年雪中ジャンボかきまつりを開催。地震で被災した養殖業者を支援するため、有志でつくる実行委員会が小松市でかきまつりを開催。穴水町など能登半島でとれたカキ約2万個が一皿1000円で提供された。 

2024年3月9日放送 18:00 - 18:05 NHK総合
ニュース(ニュース)
石川・七尾市特産のかきをPRして被災地を支援しようという催しが富山・小矢部市で開かれた。きょう・あすで6000個余が用意される。中でも焼き牡蠣が人気を集めていた。

2024年2月27日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
かきと白菜のオイスターソース煮を作る。塩水でかきを洗い水気を拭く。白菜、長ねぎをカット。かきに片栗粉をまぶし5分ほど焼いて火を通し一旦取り出す。しょうがとともに野菜を炒め、オイスターソースやしょうゆで味付けし煮ていく。煮終わったところにかきを戻し、片栗粉でとろみをつけ煮立てて完成。

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