イタリア料理店オーナーシェフの片岡護さんが創作おにぎり「サクサク オーリオ・オーにぎり」を紹介。オリーブ油とにんにくを和える。ご飯に混ぜる。青じそ・菜の花・塩・しょうゆを一緒に合わせ、ピーナッツ・ごまをまとわせて完成。