住宅街で行列のできている店「ナミノアヤ」を発見した。環八沿いは約40店舗以上のラーメン店が並ぶ激戦ロード。駐車場もなく駅から徒歩10以上の場所だが、遠方から足を運ぶ人もいた。コロナ禍でも行列は絶えず、2年半で8店舗にまで増やした。鬼越トマホークが調査に訪れた。鬼越トマホークは長野・千曲市の観光大使に任命されたと話した。女性も入りやすいおしゃれな空間で客の4割以上は女性だった。2人は一番人気の「特製だし麺 塩」を注文した。スープは昆布と煮干しを水出しし、鰹節を加えて煮込んで作っている。店では羽釜で炊いた白米も人気。40種類以上の品種を週替りで提供している。お米マニアの店主がブランド米ごとに美味しく炊ける水量を研究している。味変用の調味料も様々用意されている。
住所： 東京都杉並区桃井1-12-16