他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月20日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチ（プチブランチ）

渋谷ヒカリエ7Fにあるコスメキッチンから誕生したナチュラル＆オーガニックカフェレストラン「コスメキッチン アダプテーション渋谷ヒカリエ店」の紹介。この店は美味しく食べて心も体も美しくのクリーンイーティングがコンセプトで、看板メニューの「オールイン”ワン”ボウル」15種類以上の厳選野菜を使用した一つでタンパク質・食物繊維などを補充できる一品となっている。一方「[…続きを読む]

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2024年5月8日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.気になる！

東京・秋葉原にある「日本百貨店しょくひんかん」の店内には4000種類もの缶詰やレトルト食品が並ぶ。その中で客が足を止めていたのが”おいしい備蓄食”というコーナー。店が提案するのは、比較的賞味期限が長い商品を”いざというときの非常食に”というもの。中には仙台の名物・牛タンが入った”デミグラス煮込み”の缶詰もある。
災害にあった時こそおいしいものをと、食べるこ[…続きを読む]

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2024年5月4日放送　9:00 - 9:45　NHK総合

チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）

チコちゃんが「水あかってなに？」というクイズを出した。正解は地面からの贈り物。東京大学の堀まゆみ特任助教の解説。水あかは五大栄養素のひとつであるミネラルが固まったもの。水道水にはカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが含まれている。鏡などに付着した水道水はしばらくすると水分は蒸発するがカルシウムやマグネシウムはその場に残ります。さらに空気中の二酸化炭素と結び[…続きを読む]

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2024年4月29日放送　12:00 - 13:00　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県三郷市）

埼玉県三郷市でご飯調査。煎餅専門店のお昼御飯を調査する。親戚が明日葉を送ってくれた明日葉を使った呂入り。明日束を鍋で3分ほど茹でて、そのあと水にさらす。水をきったら、黒ごま、砂糖をボウルに入れ、醤油を加えて混ぜて明日葉の胡麻和えの完成。生姜やニンニクの塊を隠し味で入れる得意のぬか漬けは、食べやすい大きさに切ったら準備完了。梅田さん家のお昼ご飯は、明日葉の黒胡[…続きを読む]

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2024年4月23日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らないおにぎりの世界

焼きおにぎりは上杉謙信が剣先に指して焼いたけんさ焼きが発祥だという。今後定番化するポテンシャルを秘めたご当地おにぎり。秋田県のご当地おにぎり「ぼだっこ」。ぼだっこは秋田県で冬場にタンパク質をとるために戦前から食べられているソウルフード。保存性を高めるため大漁の塩を使用。塩分濃度は一般的な塩鮭の5倍以上。県内のスーパーやコンビニでは鮭おにぎりと区別されて販売さ[…続きを読む]

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