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「中村屋」 のテレビ露出情報

試作品の提案会を迎えた。和田さんが用意したのは2種類の中華まん。1つ目は「焼きもろこしまん」。バターで生地に焼き目をつけ、風味と香ばしさをアップさせたという。中村屋側は「焼きとうもろこしは夏のイメージある」などとまずまずの評価をつけた。2つ目は「担々風の肉まん」。和田さんは現状の中華まんの具材に、担々風の味付けを施して全く別の商品に仕上げた。さらに和田さんはアレンジの秘策も用意。これも相まって中村屋側の心を掴み、「担々風の肉まん」の開発が決定した。
住所: 東京都新宿区新宿3-26-13
URL: http://www.nakamuraya.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月21日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店創業123年の老舗 新宿中村屋がSOS!
新宿中村屋を運営する「中村屋」が、料理研究家の和田明日香さんに商品開発を依頼した。和田さんは商品開発は全く初めてだという。中村屋は看板商品の「中華まん」について、和田さんに「春夏でも売れる中華まん」を開発してほしいとの思いで依頼したとのこと。和田さんが開発するのは3個入りの中華まんで、本店やオンラインショップ、関東を中心とした約2000店舗のスーパーで販売さ[…続きを読む]

2024年1月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!グルメの現場
埼玉県入間市の「中村屋 中華まんミュージアム」から中継。現在11.5℃である。1902年1月25日に国内で史上観測最低気温のマイナス41℃を記録したことにちなみ、1月25日は「中華まんの日」に制定された。新宿中村屋が運営する中華まんミュージアムは今日で50年を迎え、無料で工場見学ができ蒸したてを食べることができる。中華まんのフォトスポットや中村屋が手掛けた一[…続きを読む]

2023年12月30日放送 10:00 - 17:30 TBS
報道の日(報道の日 2023)
日本に初めて伝わったイギリス風のカレーを当時のレシピで再現。もとはイギリス海軍の軍隊食として栄養価が豊富なことから日本でもカレーが広まったといわれている。海上自衛隊では毎週金曜日にカレーを食べる習慣が定着、船や基地毎に独自のカレーが存在する。1923年インドから亡命してきたラス・ビハリ・ボースが新宿中村屋にインドカレーを進言し1923年、「純印度式カリー」が[…続きを読む]

2023年11月28日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング依田司の気show予報
埼玉・入間市の中華まんミュージアムは中村屋の手掛けた肉まんの展示や美味しい中華まんの作り方を学ぶことが出来る。カレーまん1つでも様々な種類があり「濃厚ハヤシまん」というものもある。ミュージアムは中村屋 武蔵工場としての機能も有していて、工場見学をすることも可能となっている。中華まんミュージアムの入場は完全予約制となっていて詳細はホームページから。

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