他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月8日放送　19:00 - 21:58　TBS

世界くらべてみたら＆ワールド極限ミステリー（世界くらべてみたら）

スーパーの野菜売り場にはサボテンのトゲ担当がいる。サボテンは乾燥地帯など過酷な環境でも育ちカルシウムは牛乳の約3倍。アボカドは紀元前1万年前から栽培されメキシコが生産量世界一位。日本で売られているアボカドの8割がメキシコ産で果肉の油を食用油に利用している。トルティージャはメキシコの主食トウモロコシの粉で作られている。トルティージャで包んだ料理は全てタコスとい[…続きを読む]

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2024年5月4日放送　18:56 - 20:54　テレビ朝日

池上彰のニュースそうだったのか！！（池上彰のニュースそうだったのか！！）

山形県はラ・フランスの生産量が日本一。現在ラ・フランスを栽培しているのは日本だけで、その8割が山形県で生産されている。また山形県にはG-SHOCKの日本唯一の製造拠点がある。職人が手作業で組み立てている。

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2024年4月23日放送　0:35 - 1:20　NHK総合

コンテナ全部開けちゃいました！コンテナ全部開けちゃいました！ 名古屋港編

名古屋港は23年連続で総取扱貨物量が日本一の港。中部地方のものづくりや食文化を支えている。そんな名古屋港にはタイのレムチャバン港から来たコンテナが。コンテナには電源が繋がっていた。これはリーファーコンテナというマイナス30℃からプラス30℃まで0.1℃単位の温度管理が可能なコンテナ。中には名古屋グルメを代表する冷凍むきえびや冷凍エビフライが入っていた。今、世[…続きを読む]

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2024年4月21日放送　7:00 - 7:30　テレビ東京

世界はデータでできている世界はデータでできている

紅茶の会を設立した藤原一輝さんがスタジオに登場、和紅茶の名称を提言したことでも知られている。日本育ちの茶葉を使って作られた紅茶を和紅茶と呼び、イギリスの資格認定機関「UKティーアカデミー」は2022年に世界一として認めた。紅茶は緑茶などと同じ「カメリア・シネンシス」という植物から作られ、発酵の違いで風味が変わるという。世界の生産量を杯数で見れば、コーヒーより[…続きを読む]

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2023年12月10日放送　10:05 - 10:50　NHK総合

明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）

代替食品の最前線を見ていく。肉や魚を使わない代替食品が出てきている。牛のげっぷは温暖化に関わっているという。牛のげっぷはメタンガスを放出している。森林を切り開いて牧草地や畑にするときにCO2が排出されている。肉を海外から運ぶ際に、燃料を燃やしてCO2が排出されている。肉は環境に負荷をかけている。すべて植物性の原料を使ったとんこつラーメン。チャーシューは豆腐を[…続きを読む]

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