高円寺にあるラーメン店「麺昇 神の手」。こちらにお客さんの約8割が頼む「うま辛ラーメン」がある。アルコール度数の高いお酒をかけて行う驚きの提供方法が話題。「四川風辛味噌ラーメン「赤」（火炎トッピング）（1,100円）」。＋150円で火炎をトッピングできる。店主が鉄板焼き出身でステーキ焼く際に出す火を取り入れたくてラーメンを燃やそうと思ったという。辛味噌スープには4種類の味噌をブレンド。それを半日以上煮込んだ豚骨鶏ガラスープにブレンド。中には2種類の一味唐辛子を入れている。そして麺はスープが絡む中太ちぢれ麺。トッピングにはもやし・わかめ・ネギと鉄板で焼いたヤングコーン・チャーシューを。最後に粗めの唐辛子、自家製焦がしにんにく葱油、自家製山椒ソースをかけて辛いけどクセになる美味しい味に仕上げている。出演者は「ほどよい辛さで濃厚。山椒が効いてるから担々麺要素もある」等とコメント。辛さは5段階から選べ一番辛いのは「天国増し」という食べるのはちょっと危険なレベル。じゃんけんで勝った人が食べることに。亜生さんが勝ったら昴生さんが食べることに。激辛ラーメンを食べるのは昴生さんに決定。先ほど食べた辛味噌ラーメンに2種類の一味唐辛子と山椒ソースが倍増される。昴生さんは「ゔぅん」とリアクション。一同は「エンジンがかかった。誰かから頭叩かれた」等と反応した。
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「山椒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月30日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 岡山大学津島キャンパスのすぐ近く、新幹線がとまる岡山駅から北におよそ2キロに位置する岡山津島郵便局。岡山市中心部のビル屋上などでもミツバチを飼育している。ニホンミツバチは日本在来種のミツバチで津島郵便局に集まるのは周辺の山などから飛んできた二ホンミツバチと思われる。セイヨウミツバチと比べ飼育が難しいとされ、また蜜の収穫量も少ないためその蜂蜜はかなり貴重なもの[…続きを読む]
- 2024年5月28日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかうまうまダービー
- 今回のテーマは、最強の酒のつまみだ。前回の酒のつまみ1位は、花澤が紹介した三幸の「サーモン塩辛」だった。小杉は、ISETAN MITSUKOSHI THE FOODの「2種のトリュフとバター薫るミックスナッツ」を紹介した。岩井は、王子サーモンの「キングサーモンスモークスライス」を紹介した。花澤は、竹徳かまぼこの「煮玉子しんじょう」を紹介した。中川は、まるか食[…続きを読む]
- 2024年5月24日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国マツコ有吉に一度は行ってもらいたいうなぎ屋さん
- マツコはスタッフに「あさや」の名刺と根回しを頼んだ。
- 2024年5月23日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ孤独のグルメの名店に通う人 絶品穴場グルメ大調査
- 本格的な四川料理が味わえる水戸市の「四川厨房 炎神」は中国でも評判で、四川省出身の客もいた。炎神麻婆豆腐が人気。
- 2024年5月21日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 番組スタッフ250人が、オープニングで紹介した店1051店の中から1番うまそうだと思ったお店に投票し、その結果をランキング形式で発表する。上位25店の中から、1位を予想し、正解した人は1位の料理を試食できる。視聴者にも1位の料理の食事券をプレゼントする。宮近とLEOは、もみだれ焼肉獅子楼の「辛ホルモンミックス」と予想した。山崎と大木は、らーめんMAIKAGU[…続きを読む]
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