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「福、笑い」 のテレビ露出情報

お米マイスターが考案する銘柄毎の最高おかず。富富富は粘りが弱く甘みが少しあるため、紅生姜の唐揚げなど濃い味にオススメだという。その対局にあるのが新之助で冷めても美味いという特徴から塩むすびでモツ鍋風豚汁など、具沢山の汁物などが合うという。福、笑いは甘みが強く粘り気があるため、さっぱりとした和食が合うとのこと。米に対してのおかずの選び方をしてみるのも楽しみが広がるという。また新米の保存方法は1月ししかうま味が残らないため密閉袋に入れ、研ぐ際には最初の水を一番吸うため、ミネラルウォーターを入れ、優しく混ぜ研ぐことが良いとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!500円以下 ご当地スーパー人気メニュー対決
前半戦は「オリジナル惣菜対決」。トップバッターはマルト。県内の500以上の生産者から直接仕入れた新鮮な食材が並び、惣菜はコンテスト受賞歴が多数とのこと。プレゼンするのは「フラむす 常磐ものサバのイタリアンハンバーグ(324円)」。フラむすは、いわきの食材をいわきの料理人が監修したおにぎりだという。常磐ものサバをすり身にしてハンバーグを形成、一度焼いてからトマ[…続きを読む]

2023年12月9日放送 14:23 - 14:30 テレビ東京
モノイズム(モノイズム)
福、笑いは福島県が14年の歳月をかけて誕生させたお米で、デビュー3年目で生産者を限定してこだわりを追求した。福、笑いはお土産や贈答用でも人気。

2023年11月11日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
通販をスクープしてみた!!良好生活研究所
福島県のブランド米「福、笑い」を紹介。福、笑いは14年かけて開発され、粒の大きさやタンパク質の含有量など基準があるのだという。また贈答用のものもあるという。

2023年10月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
今年の新米は、高音続きで雨が降らなかったのでお米にとっては厳しい状態で、見た目が良くないお米が多い印象だという。コシヒカリなど高音の影響を受けやすいお米は等級を落としている。澁谷さんによると、品種改良で高温に強いお米が出てきているという。高温耐性のあるおすすめの銘柄の1つ目は、山形県産の雪若丸だ。濃厚なうまみと、大粒でふっくらと弾力が強いという。八代は試食し[…続きを読む]

2023年9月27日放送 15:49 - 17:00 TBS
Nスタ(ニュース)
きょう、東京では、1週間ぶりの真夏日となった。東京の真夏日は、ことし89日目で、過去最多記録を更新した。埼玉県日高市の巾着田曼珠沙華公園では、彼岸花が見頃を迎えていた。彼岸花をイメージしたいちごクリームソーダは、暑さもあいまって、人気を集めていた。宮城県の女川漁港では、今季始めて、サンマが水揚げされた。ことしは、北海道を中心に水揚げが増えていて、去年より漁獲[…続きを読む]

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