長野市の給食センターがインスタグラムに投稿した野菜の下ごしらえを紹介する動画。投稿から2か月ほどで再生数198万回に。第四給食センターでは、学校給食法に定められた衛生管理の基本作業「3槽洗い」の作業が。3つのシンクで野菜を3度洗浄し、異物混入など防ぐ。開設は去年5月、1年間で224件ほどを投稿。調理や清掃の様子などを投稿。
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「第四給食センター」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタゲキ推しさん
- 長野市のSNSに投稿した給食センターで大量の野菜を洗う動画が200万回以上再生され話題。SNSを担当する職員の届けたい思いを取材。毎日1万食余りを作る第四学校給食センターでは、調理員20人が野菜の下ごしらえ。タブレットやスマホで撮影する長野市教育委員会保健給食課のSNSチームの小池さん、塚田さん。去年5月に公式SNSを開設、大きなしゃもじで2人1組で大なべを[…続きを読む]
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