東京のブルックリンと言われる蔵前を、菊池風磨がリポートする。今年1月にオープンした焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE」は、週末には行列ができる人気店だ。フランス・ボルドーの伝統レシピをベースにしていて、焼き立てはふわふわ、少し置くと、外側がカリッと香ばしくなる。菊池は、中は、とろっとしていて、プリンのようだなどと話した。2階は、カヌレを楽しめるカフェになっている。通常の2倍サイズのカヌレも楽しめる。
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