他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月2日放送　18:25 - 21:48　テレビ東京

有吉木曜バラエティ（有吉大調査！北関東 ”行列に長時間並ぶ人”なら絶品グルメを知っている！追跡！）

群馬・高崎市の手打ちラーメン 清仁軒は「懐かしの醤油ラーメン」が名物となっている。麺は手もみで作られるのだといい、これにより厚いところと薄いところの差が生まれることで食感の違いを楽しむことができるが、きしめんのような太さのものも入れてしまうのだという。そして、豚ガラ・豚バラのシンプルな味わいとなっている。

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2024年1月2日放送　16:00 - 17:55　テレビ東京

ラーメン超食べまくりバトル2024超激ウマ大捜索！ラーメン食べまくりバトル

もう中の判断により、「めんたい煮込みつけ麺」に賭けることにした岡田チーム。一方の東MAXチームは聞き込みで大評判だった「皇綱家」へ。3人が試食した「皇綱特製ラーメン」は鶏ガラ・豚ガラ・ゲンコツのスープを継ぎ足して作った雑味の少ない極上スープが売り。また、チャーシュも3種のチップで燻製したこだわりの一品となっている。東MAXチームはここで追加ポイントも5点分ゲ[…続きを読む]

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2023年10月2日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

東京・神楽坂にある町中華「宝龍」。ランチは、セットが一番人気だ。上海焼きそばセットは、半チャーハンやジャンボシュウマイがセットになって、900円だ。マーボー豆腐セットも900円で、豆腐を素揚げしてから、豆板醤などで味付けしている。田上さん一家が店を切り盛りしていて、2代目店主の進さんは、50年以上中華料理一筋の71歳だ。妻の千鶴さんが麺料理を担当している。息[…続きを読む]

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