風邪予防に効くイメージのあるビタミンC。1970年、ライナス・ポーリング博士がビタミンCを補給することで風が短く、症状が軽くなると発表。実は風邪予防の効果がないことが2013年明らかになった。風邪の期間が短くなる報告はあるが、予防や軽くする効果はない。風邪予防に効果的なあるお菓子とは？という問題。正解は「ガム」。ガムは噛んでいる間、「IgA」というウイルスの侵入を防ぐ抗体を含む唾液の分泌を促進し喉を保湿してくれる。ガムは咀嚼することで唾液を常に出し続けることができる。
これまで貧血にいいとされてきたレバーとひじき。近年、このどちらかが鉄分をあまり含んでいないことがわかった。鉄分をほとんど含まないのはレバーろひじき、どっち？という問題。