東京のブルックリンと言われる蔵前を、菊池風磨がリポートする。今年1月にオープンした焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE」は、週末には行列ができる人気店だ。フランス・ボルドーの伝統レシピをベースにしていて、焼き立てはふわふわ、少し置くと、外側がカリッと香ばしくなる。菊池は、中は、とろっとしていて、プリンのようだなどと話した。2階は、カヌレを楽しめるカフェになっている。通常の2倍サイズのカヌレも楽しめる。
住所： 東京都台東区蔵前2-1-23 蔵前第2ビルヂング
URL： https://www.kuramae-cannele.jp/
URL： https://www.kuramae-cannele.jp/