長田・篠井チームはまず訪ねたのは、激安野菜の「グリーンマートHANON」。オーナー自らが市場で味見をして仕入れた激安青果を販売している。この店のモットーは“毎日食べてもらえる値段”をモットーとしている。次に訪れたのは「熟成肉塊貯蔵所 風林堂」で、店主の鈴木さんは一定の温度下で 長時間寝かせる熟成肉を愛しトコトンこだわる肉マニア。20日以上寝かせて旨味成分がアップした熟成肉のみを販売している。篠井さんは「熟成上サガリ肉うどん（並盛）」1699円、長田さんは「手ごねハンバーグ ガーリック」780円を注文し二人とも大満足だった。一方、有岡・松尾チームは地元民に聴き込んだ結果、ラーメン大賞でオリジナル賞店を受賞したことのあるお店の情報を入手した。楽しみしつつ辿り着いたものの定休日…。そのお店の名は「La Maison du Ramen ビスク」で煮干し、エビなどを使ったラーメンを提供している。お店の看板メニューはオマール海老ラーメンで複数の煮干しをブレンドしたスープにオマール海老のソースを合わせ濃厚なオンリーワンなラーメンとなっている。
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「ラーメン大賞」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月27日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- くりぃむカズVS100人のジーニアスくりぃむカズVS100人の天才
- 有田が天才だと思う人物は佐野実。丸鶏スープを作り出しオリジナルの地鶏まで開発した。佐野はどんぶりをラーメンの味ごとに変えた。
- 2024年3月14日放送 17:20 - 17:45 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）
- 1番最初に紹介した店「ラーメン ししょう」で交渉し、お取り寄せ決定。お取り寄せの品は「ししょうのラーメン＆炒飯セット」。麻婆麺、醤油ラーメン、鶏ガラ醤油つけめん、炒飯×2で5980円。つけめんは夏限定メニューだったがお取り寄せで食べられる。
- 2024年3月2日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国江戸川橋 BEST20
- 2019年にオープンした味噌ラーメンの人気店「三ん寅」。店主の菅原章之さんはすみれで本店店長を務め、TRYラーメン大賞など数々の賞を受賞した。スープにはすみれの特注味噌に加え、甘めの白味噌が使われている。「味噌らーめん」の奥深い旨味を称えたスープは中太縮れ麺に絡む至福の一杯。
- 2023年8月25日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- EXIT兼近は中華そば しば田「中華そば」を紹介。食べログラーメンランキング、TRYラーメン大賞で全国1位を獲得。「中華そば」は4種類の地鶏で出汁をとり大きいチャーシューをトッピングした一品。店主・柴田さんがスタジオに登場し「中華そば」を調理した。試食した田中美久らは「美味しい。麺が柔らかい」などと話した。
- 2023年8月12日放送 18:51 - 21:00 TBS
- 熱狂マニアさん！インスタント麺 熱狂マニアサミット
- ラーメン王子・石山勇人さんが「らぁ麺 飯田商店 しょうゆらぁ麺」をオススメした。「らぁ麺 飯田商店」は「TRYラーメン大賞」を4年連続受賞した名店。店のラーメンは5種の地鶏、3種の豚、帆立・昆布などの魚介でスープを作っている。しょうゆダレは8種類の国産醸造醤油を独自ブレンドしている。開発者は9つの醤油を持ち込み飯田店主のアドバイスを受けて作り上げた。胡椒は入[…続きを読む]
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