一行は網代漁港のハイパー干物クリエイターの藤間さんの元を訪れた。ハイパー干物クリエイターは娘が中学生の時に学校で親の職業を聞かれた時に答えたことが由来だという。塩水に純米吟醸酒をプラスして漬けたものを天日干ししている。それぞれ好きな干物をチョイスして朝ご飯を満喫した。
住所： 静岡県熱海市渚町13-11
URL： http://yoshi-uo-tei.com/
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「yoshi-魚-tei」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月5日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
- 午後もじゅん散歩熱海SP 絶品食べ歩き＆ピカソでお茶体験
- 高田純次は干物と日本酒の店 yoshi-魚-teiを訪れた。
- 2023年6月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！飯尾和樹のペッコリ妄想移住ファイル
- 熱海駅から徒歩15分の名店「yoshi-魚-tei」を訪問。ハイパー干物クリエーターを名乗る男性と話をする。熱海はジューシーな干物がつくりやすい。鰻や花海老、とろサーモンなどの商品を開発し、通販では1年待ちだとういう。地元の人にたべてほしいと、飲食店をオープンした。人気メニュー、1品目は？
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