今年のXmasケーキ商戦には、ワクワクするある変化があった。冷凍のケーキの土台を使ったXmasケーキで、冷蔵庫に移すだけで解凍ができる。イオンが今年初めて投入する冷凍のXmasケーキは、好きな時に買って好きな時に解凍できる平日のXmasにピッタリである。新たにチームを作るほど、冷凍ケーキに力を入れる背景には一体何があるのか。

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