これぞまかない!海鮮漬け丼&?の玉子焼き

2024年9月17日放送 12:04 - 12:08 テレビ東京
昼めし旅 (神奈川県逗子市)

店主の安田さんがまかないをみせてくれた。醤油ベースのごまが入った秘伝のタレにマグロ、カツオなどを入れ、漬け込みながら混ぜる。ご飯に長ネギ、山芋などとのせ「海鮮漬け丼」の完成。食卓には「白身の玉子焼き」も並んだ。


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