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おサイフに優しい牛丼チェーン店のすき家が値上げを発表。国産米などの高値が続いているため全体の5割りの商品を値上げする。牛丼並盛は450円から480円になる。米の価格上昇による値上げは2回目。すき家は備蓄米についてブランド米があれば購入も検討するという。コメの価格は備蓄米放出発表されてからも高値更新が続いており、3月2日までの時点で3952円となっている。農水省では今週月曜日から備蓄米15万トンの入札を開始、備蓄米を購入できるのはJAなどの集荷業者になる。備蓄米は早ければ今月下旬にもスーパーなどに卸されていく。農水省はあすにも備蓄米の価格や落札量の詳細が発表される。JA福井では希望した入札量の約9割を落札。JA熊本経済連ではひとめぼれなど5つの銘柄を希望した1000トン全て入札した。安心の一方中小企業は不安を抱えている。千成食品はコメの仕入れ値が約1600万円も上昇。安く仕入れが続く目処がたっていない。