足立区生物園は多くの親子連れで賑わうが、お目当ての一つがパンでできた生き物たち。人気の秘密はリアルな生き物の姿。長年「いきものパン」は施設の名物だったが、一時、姿を消していた。ピンチを救ったのはパン職人の加藤和夫さん。きっかけは植物園の綱島さんで、パン職人さんを探していた。加藤さんを一番悩ませたのがワライカワセミで、試作に1ヶ月もかけた。

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