横浜市の人口は約377万人と全国の市町村でトップとなっている。約150年前は人口約900人の小さな村だった。1853年にペリーが黒船で浦賀沖に来港、1854年に横浜にて日米和親条約を締結した。アメリカは太平洋横断航路の確立などを目的に日本との外交関係を求めた。たまくすの木は170年以上たった今も横浜のシンボルとして横浜開港資料館にあり、地域文化財として登録されている。横浜中華街の原型は外国人居留地。上海や広東の西洋商館で働いていた中国人は西洋の言葉が話せ日本とは漢字で筆談ができたため通訳として活躍した。
横浜から全国へ広がったものを紹介する。日本初の鉄道は1872年に新橋～横浜に開業した。崎陽軒は1908年、横浜駅の構内で営業を開始した。1928年に名物「シウマイ」が販売開始。当時はシウマイのみ。1950年にはシウマイ娘が登場した。1954年にシウマイ弁当を発売。今では1日約3万食を販売する。問題：崎陽軒の弁当横浜で作られたものと東京で作られたものの違いは？。城島は「グリンピースが乗ってるか乗っていないか」と解答。正解は包み方。横浜産は紐かけ、東京産はかぶせフタになっている。
明治2年、横浜・馬車道で日本初のアイスクリームを製造販売。原料は牛乳、砂糖、卵で今よりもシンプルなもの。値段は現在の価格で約8000円だった。
問題：堤磯右衛門が明治6年フランス人から製法を学び日本全国に広めたものとはなんでしょう？。中山は「蝋人形」と解答。正解は石けん。中山は34年前にこのクイズに挑戦していた。
ナポリタン発祥の地とされているのが横浜にあるホテルニューグランド。一晩寝かせたもちもち麺と刻んだニンニクと玉ねぎと生トマトを煮込んだ特製ソースが相性抜群。問題：体調の悪い宿泊客に作ったことが発祥でその後全国的に広まった料理とは？。石山は「シーフードドリア」と解答。正解はシーフードドリア。
大正12年、関東大震災が襲う。横浜も中心部がほとんど焼け崩れて2万6000人を超える死者・行方不明者が出た。関東大震災からの復興のシンボルとなったのが山下公園。大量のガレキを海に埋め立てて作られた日本で最初の臨海公園。昭和20年、横浜大空襲が街を襲った。戦後、次々に観光名所が誕生していく。昭和36年にはマリンタワー、昭和53年には横浜スタジアムが完成。横浜発のファッション「ハマトラ」が全国的なブームになった。1989年に横浜ベイブリッジ、1993年には横浜ランドマークタワーが完成した。