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ファミリーマートは代替食品を使って作られたその名も「だいたい(代替)海鮮巻」を発表した。ウニはスケトウダラ、イクラは植物油脂で代用。近年は乱獲などで世界規模で漁獲量が減少していることからファミリーマートは「水産資源の持続可能性を考えるきっかけにしたい」としている。
ファミリーマートは代替食品を使って作られたその名も「だいたい(代替)海鮮巻」を発表した。ウニはスケトウダラ、イクラは植物油脂で代用。近年は乱獲などで世界規模で漁獲量が減少していることからファミリーマートは「水産資源の持続可能性を考えるきっかけにしたい」としている。
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