有田哲平とコスられない街 有田哲平とコスられない街
一行が向かったのは食べログ洋食EAST百名店に選出されたscica。ミシュラン二つ星出身シェフが作る大人の洋食を楽しめる店。名物のハンバーグを注文したが、その前に昨年芸能界デビューした長浜を深堀りした。
食べログ洋食EAST百名店に選出されたNO1メニューはハンバーグミルフィーユ。牛と豚の合いびき肉を使ったふわふわでジューシーなハンバーグを型に入れて鉄板で焼いていく。表面を焼き固めて肉汁を閉じ込める。オーブンで中までじっくり火を通す。シェフのこだわりのデミグラスソースをかけ、最後にチェダーチーズをかけて完成。有田は味の感想に美味しいと答え、よく食べているハンバーグとは違うと答えた。