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全国の販売店のデータを調べてみると、ヨーグルトの全国平均価格が3年前の約138円から160円に上昇しているという。そんな中ヨーグルト市場で人気とともに大きく伸びているのがギリシャ発祥とよばれるグリークヨーグルトである。一般的なヨーグルトよりも濃厚でクリーミーな食感が特徴だという。市場は毎年過去最高を更新中でそんなグリークヨーグルトを楽しめる東京原宿の専門店では、ランチの時間でも賑わっていた。こちらのお店では自家製の濃厚なヨーグルトに新鮮なフルーツをたっぷりと乗せたオリジナルボウルが人気となっている。自宅で簡単に作れるキットもあり、グリークヨーグルトメーカーでは普通のヨーグルトを入れておくと水切り量から好みの固さに調節可能だという。