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続いては若者の街・下北沢。5年前にオープンした下北六角は平日オープン前にもかかわらず行列ができていた。目当てはランチ限定30食の厚切り名物であった。その「銀鮭イクラ定食」はドリンクも付いて1800円となっている。その厚さは約6センチとなっていた。使うのは脂がのった旨みの強いチリ産のものでそれを惜しげもなく豪快にカット。まずはオープンで火を通すこと20分、さらにグリルの網の上でパリッと焼き上げていく。仕上げに大根おろしとイクラを乗せれば完成となる。他にも大判のアジフライやカニクリームコロッケ・カキが入ったミックスフライ定食や脂ののったトロサバを柚子味噌バターで煮込んだトロ鯖柚子味噌バター煮定食もおすすめだという。