世界！ニッポン行きたい人応援団 国民食SP お弁当を愛するアメリカ人
全国に約2000種類以上ある駅弁など日本のお弁当はアニメなどで海外にも知れ渡たり、お弁当専門店がオープンしている。そんなお弁当を愛するのがテネシー州のイタリアンシェフであるスコットさん。お弁当が広まったのは安土桃山時代で一節には織田信長が広めた言葉という説もある。スコットさんの店の定休日にお弁当を販売していてこの日はうなぎ弁当を調理。食材の殆どは豊洲から仕入れている。スコットさんは1月でレストランを退職し割烹料理の店を開く予定だと話す。しかし弁当は鮮度に頼ったものが多く、コストも掛かり日持ちもしないから学びたいと話した。そんなスコットさんをニッポンにご招待。2026年1月初来日を果たした。