ノンストップ！ タブロイド・ザ・ライフ
八尾流のパイナップルの切り方は葉の部分を持ち軽くひねる！。包丁で切るより果肉が残る。次は縦に半分にカットしお好みのサイズに。横から包丁を入れ皮をカットする。台湾パイナップルは芯まで食べられる。“串刺し台湾パイン”で夏祭り風。パイナップルはタンパク質分解酵素で肉をやわらかくする。酢豚に入れるのはその一例。パイナップルと肉を使った簡単オードブルレシピを紹介。材料は台湾パイナップル、厚切りハム、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩（お好みで）。パイナップルと厚切りハムを一口サイズにカットしてお好みで塩をふりパイナップルに挟むだけ。オリーブオイル・ブラックペッパーをかけたら台湾パイナップルのピンチョスの完成。