田村淳のTaMaRiBa メタバースで地方創生!? 鹿児島・伊佐市を徹底取材
鹿児島県伊佐市にある「沖田黒豚牧場」は、独自ブランドの「沖田黒豚」を全国的に珍しい放牧で飼育している牧場。沖田黒豚の特徴は、脂身と赤身のバランスが良く脂身の甘さが際立っていること。牧場内にも直営レストランを併設。廃棄されていた酒粕を有効活用して育てたブランド豚「IMO豚」も。
鹿児島県伊佐市にある「沖田黒豚牧場」は、独自ブランドの「沖田黒豚」を全国的に珍しい放牧で飼育している牧場。沖田黒豚の特徴は、脂身と赤身のバランスが良く脂身の甘さが際立っていること。牧場内にも直営レストランを併設。廃棄されていた酒粕を有効活用して育てたブランド豚「IMO豚」も。
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