王様のブランチ 今週のトピック
日本橋三越本店で明後日まで開催中の「夏のあんこ博覧会」。ナッツ（夏）をテーマに全国各tから約20店舗のあんこスイーツが集結。平治煎餅本店「せんべいロール」は、看板商品の平治煎餅につぶあんやアイス、ナッツなど好きなものを選んでトッピングできるイベント限定スイーツ。平治煎餅は、厚めのクレープのような柔らかくてしっとりしたせんべい。祇をん ににぎ「珠わらび くるみ餡」は、会場限定フレーバー。もう1つ進化系のあんこスイーツ「夏のぽっちり」も人気。看板商品であるフルーツ大福をイベントのためにパワーアップした限定スイーツ。5種の定番フルーツに加えパイナップルが入っている。金沢で創業して401年の老舗・森八では、イベントのために開発された「くるみふくさ」。白あんにコーヒーを加えたコーヒー餡。くるみは国産の鬼胡桃を使用。nice ＆ warmのかき氷「能登大納言あずきとお醤油きな粉」は、能登のこだわり醤油・鳥居醤油とクリームチーズを合わせたエスプーマをかけ、能登産の希少きな粉をまぶし、能登大納言小豆のつぶあんをかけて完成。