- 出演者
- 八代英輝 土井敏之 朝日奈央 杉浦太陽 森朗 松嶋尚美 小笠原亘 江藤愛 恵俊彰 伊藤隆佑 伊藤聡子 高橋みなみ 小林由未子 熊崎風斗 上村彩子 齋藤慎太郎 中谷恒幹 長尾翼
オープニング映像。
疲労回復や食欲増進など嬉しい効果がたっぷり、今が旬のスーパーフード「梅」を特集。浅草・仲見世通りのすぐそばにある「梅と星」は平日でも40分待ちの行列ができるほどの人気店。梅干しと羽釜ご飯の専門店で、人気メニューは「おともみくじ定食」。おみくじを引いて出てきた七福神によってご飯のお供3品が決まる。主役の梅干しは17種類から選ぶことができる。管理栄養士中村りえさんによると梅干しにはエネルギー生み出すクエン酸はもちろん、腸内の健康を維持する食物繊維、体内の水分を調整するカリウムなど様々な栄養素が凝縮されているという。
埼玉県越生町の梅農園「梅の里おごせ 山口農園」では梅干しづくり体験を実施。梅雨のこの時期は梅干しづくりに適した完熟梅の収穫シーズン真っ只中。
初心者でも大丈夫、実は手軽な梅仕事と夏にピッタリ梅干しレシピを紹介する。教えてくれるのは季節の手料理や発酵料理を発信している料理家・榎本美沙さん。
「完熟梅のはちみつ漬け」を調理。水を張ったボウルで梅をやさしく洗い、ざるに上げて水けをふきとる。竹串で梅のくぼみにあるヘタを取ったら下処理完了。ジッパー付きの袋に梅を入れたら空気が入らないように口を閉じ、袋ごと梅がカチカチになるまで冷凍する。梅を凍らせたら袋にはちみつを加えて空気が入らないように密閉する。あとは日が当たらない室内で時々上下を返しながら待つだけで1週間後完成。
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- 完熟梅のはちみつ漬け
「梅つくね」のレシピを紹介。ボウルに鶏ひき肉、長ネギ、みそ、こしょうを入れ粘りけが出るまで混ぜる。梅干しの果肉を適当に手でちぎって入れていく。青じそもちぎって入れて混ぜたら、6等分にして円形に丸める。つくねとししとうを片面1～2分ずつ焼き、ししとうを取り出す。お酒を入れてフタをし弱火で2～3分蒸し焼きににすれば完成。
「アボカドの梅オイル和え」のレシピを紹介。アボカドを一口大に切り、ボウルにちぎった梅干しといっしょに入れる。オリーブ油としょうゆを入れて和えたら、器に盛り最後にこしょうをふったら完成。
「舞台 ハリー・ポッターと呪いの子」の告知。12月27日開幕。
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- 舞台「ハリー・ポッターと呪いの子」
朝日奈央は、「梅干しは大好きだがご飯の上に乗せて食べるのばかりやってたので梅つくねは作りたい」と話した。杉浦太陽は、「梅は調味料として考えて使えば無限大に広がる」と話した。
日本橋三越本店で今日から開催している夏のあんこ博覧会から中継。仙台の「メゾン シーラカンス」の人気メニューが、シーラカンスの絵があしらわれた「シーラカンス モナカ」。
日本橋三越本店で開催されている夏のあんこ博覧会から中継。大阪の「庵月」は伊藤博文ゆかりの料亭常盤花壇の和菓子部を前進として戦後神戸から大阪に移転した。いちおしメニューは「竹入り水羊羹」。羊羹は鎌倉～室町時代に中国に留学した禅僧により間食のひとつとして伝えられたという。石川の「森八」の名物は徳川将軍家にも献上された落雁「長生殿小墨」。この催事限定で作っているのが「くるみふくさ」で、柔らかな生地の上にコーヒーあんと生クリーム、キャラメリゼされたくるみを乗せて完成。長野・飯島町の「信州里の菓工房」のいちおしは「ナッツのモンブランどら焼き」。スタジオでは朝日奈央が試食した。三越伊勢丹限定ブランド「ノワ・ドゥ・ブール」のいちおしは「クレープ（あんバター）」。
日本橋三越本店で開催中の夏のあんこ博覧会から中継。つづいてイートインスペースから。世田谷に店を構える「nice＆warm」からはここでしか食べられないかき氷「能登大納言あずきとお醤油きな粉」をいただける。氷の上にミルク、クリームチーズソース、きな粉、大納言あずき、ミックスナッツを乗せたもの。クリームチーズソースには石川県七尾市の鳥居醤油のしょう油が練り込まれている。
ME リカバリーエアーの通販情報。累計売上10億円を突破。進化系ドライヤーを使用している表参道の美容院で調査。髪の乾きが速い。圧倒的な風量。体験した小林麗菜は普段かかる時間は約20分だが、MEリカバリーエアーを使用すると7分49秒だった。とにかく速く乾かす！風量にこだわり。直線的な強風が髪の根元に届き、時短で乾かせる。大風量＆低温で熱に頼らなくても風量でしっかり乾く。静電気を抑制。静電気を抑制できる秘密は「サプライズイオン」。特殊なイオンバランスで静電気を抑制する。2週間限定で税込み9980円。お申込みはスマートフォンから「TBS キニナル」で検索。
JNN NEWSのオープニング映像。
気象庁は午前9時前、鹿児島県の薩摩地方に線状降水帯が発生したと発表。これまでの1時間に薩摩川内市で108ミリ、いちき串木野市で103ミリの雨量。鹿児島県で予想される雨量は1時間に80ミリ、24時間に250ミリとなる。災害の危険度が急激に高まっている。気象庁は土砂災害、低地の浸水、河川の増水や氾濫などに厳重な警戒を呼びかけている。九州新幹線は一時運転を見合わせ。鹿児島中央駅～熊本駅で現在も遅れが出ている。
国会では国旗損壊罪を新設する法案が審議入りしたが、野党側が慎重な対応を求めている。法案は、人に不快感や嫌悪感を抱かせる方法で日本国旗を傷つけることなどを処罰の対象にしている。中道改革連合は「憲法の思想信条の自由に反するのではないか？」と指摘した、与党側は限定的なものと述べた。国民民主党等も共同提出に加わった為、今国会で成立の公算が大きい。
アメリカのルビオ国務長官はイランによるホルムズ海峡での通航料の徴収を認めない考えを示した。国際法違反にあたる事を理由として挙げた。また、トランプ大統領はホルムズ海峡の石油輸送の状況について「1900万バレルの石油がホルムズ海峡を通過した。」等と述べた。IMOは「ホルムズ海峡周辺から船員を避難させる計画を開始する。」等と発表した。イラン等と連携して実施されるとしている。一方、アメリカ連邦議会上院では戦争権限決議案が可決された。決議に拘束力はない。
ワールドカップでポルトガルのクリスティアーノ・ロナウドが快挙を達成。ウズベキスタン戦の前半6分、ロナウドはワールドカップ史上初となる6大会連続得点をあげ先制。さらに前半39分にも追加点。史上最年長となる41歳でのハットトリックとはならなかったが、ポルトガルは5対0で勝利。
日本は今週金曜に控えるスウェーデン戦に向けて練習を公開。左膝のけがで久保建英は次戦欠場となり、合宿地で治療に専念する。日本は引き分け以上で決勝トーナメント進出となる。堂安律はチームが勝つためにやれることはなんでもやる覚悟でこの大会に来ていると決意を語った。
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