日本橋三越本店で開催されている夏のあんこ博覧会から中継。大阪の「庵月」は伊藤博文ゆかりの料亭常盤花壇の和菓子部を前進として戦後神戸から大阪に移転した。いちおしメニューは「竹入り水羊羹」。羊羹は鎌倉～室町時代に中国に留学した禅僧により間食のひとつとして伝えられたという。石川の「森八」の名物は徳川将軍家にも献上された落雁「長生殿小墨」。この催事限定で作っているのが「くるみふくさ」で、柔らかな生地の上にコーヒーあんと生クリーム、キャラメリゼされたくるみを乗せて完成。長野・飯島町の「信州里の菓工房」のいちおしは「ナッツのモンブランどら焼き」。スタジオでは朝日奈央が試食した。三越伊勢丹限定ブランド「ノワ・ドゥ・ブール」のいちおしは「クレープ（あんバター）」。