冷やしピーマンの肉のせ

2025年7月9日放送　16:17 - 16:24　テレビ東京
よじごじDays 長野博の食king

「冷やしピーマンの肉のせ」を紹介。サラダ油でにんにく・しょうが・豆板醤・豚ひき肉・野菜・調味料・水溶き片栗粉を炒める。ピーマンはカットして種を取り、氷水について冷蔵庫に入れて冷やす。氷の上に冷やしたピーマンを盛り付けて完成。