なりゆき街道旅 最新スポット＆グルメ満載！後楽園周辺の旅
一行は「蕎麦切 森の」の天ざるそばを堪能。そばつゆは関東風と関西風があり、そばの香りや歯ごたえもしっかりしている。島谷は4年前に山梨の山小屋を購入しDIYでリノベーションしているが、最近は行く暇がなく使っていないと話した。しかし、もう1軒地元の方で古民家を直して作っていると明かした。同店の穴子は長崎県対馬産を使用。生け簀で保管して行きじめで調理する。ワタの種を圧縮した綿実油とごま油をブレンドし、油本来の風味を際立ちカラっと仕上がる。穴子の天ぷらを食べた3人はあまりの美味しさに驚いた様子だった。