めざましテレビ NEWS
うなぎの蒲焼。今月30日に土用の丑の日をむかえるなか、街のスーパーではうなぎがお得な価格で販売中。土用の丑の日当日はさらに売り場を拡大するという。ウナギの育ち具合について鹿児島の養殖業者は例年に比べ肉厚で脂ののりがよく味も期待できるという。価格についておととし時点で1キロ3669円と2007年と比べ約2.6倍。さらに今年は物価高でさらに値上がりするという。鰻の成瀬 練馬店。うな重「松」は2600円。昼時は行列ができる。お得な価格の秘密は職人を雇わないこと。鰻を専用の機械で蒸して焼くだけ。コストカットにつながっているという。鰻の成瀬は年内にも大阪・北海道・愛知など全国30店舗に拡大予定。やよい軒では土用の丑の2日前から期間限定で公式アプリに配信されるクーポンを使うと3種類のうなぎ定食がそれぞれ100円引きになる。華屋与兵衛でも前日までに持ち帰り用の上うな重弁当を予約すると500円引きになる。