塩分控えめ!塩麹を使ったやわらかポークソテー

2025年4月1日放送 12:51 - 12:56 テレビ東京
昼めし旅 茨城県つくば市

光村さんは塩麹漬けにした豚ロース肉を焼いて、ハーブ塩で味を整えたら「ポークソテー」の完成。食卓にはメンチカツ、ワカメと油揚げの味噌汁などが並んだ。ちなみに妻もback numberが好きだという。


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