坂上＆指原のつぶれない店 （坂上＆指原のつぶれない店）
お弁当・お惣菜大賞で最優秀賞を獲得した宮城県のご当地スーパー「ウジエスーパー」。開発担当は若手社員。新商品の社長プレゼンを見るとあっさりと企画が通った。「とにかくやってみよう！」という社風で、社長が何でもチャレンジさせてくれるため、社員のモチベーションが高く自発的に試行錯誤を繰り返すことができている。若手も意欲的に商品開発ができることで若者の就職希望者も殺到。若い力がメインとなり年間で300品の新惣菜が店頭に並ぶという。
ウジエスーパーでは社員の案でイートインスペースを改良し定食が食べられるカフェをオープン。スーパーに並んでいる食材を使った本格的な定食を提供。店頭食材を食べてもらおうと始めたもので、食品ロス問題にも配慮している。カフェを始めた結果、店の売上が115％になったという。