かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜 一流シェフの激変グルメ
トロトロのオムライスを作る方法について、たいめいけん三代目の茂出木浩司氏に話を聞いた。まず、バター大さじ1をフライパンに入れ、そこにみじん切りにした玉ねぎを投入。飴色になるまで炒めたらハムを入れ、追いバター大さじ2を入れる。ケチャップを入れて混ぜたらカットしたハイチュウ（ストロベリー味）を2個入れる。約3分炒めてご飯を投入し強火で混ぜ塩・コショウを軽くかける。次にバターを炒め泡が出てきたら卵を一気にフライパンへ流し込む。フライパンを前後に動かしながら卵が固まる前に火から下ろす。そこにご飯を入れ再びフライパンに戻したらドンドンしながらご飯を包む。