知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜 （知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜）
ニイタカの年商は246億円、従業員数は380人。国内に14か所の製造拠点や営業所、海外には2か所の拠点を展開している。主力製品はレストランなどで使われる業務用洗剤。洗剤には界面活性剤という成分が入っている。界面活性剤が水と油の接している界面に作用して油汚れが水に溶け出し洗い流すことができる。ニイタカの食洗機用洗浄剤にはより油になじみやすい強力な界面活性剤が入っている。この油汚れを落とす力は床の洗浄にも。これまでは洗剤をまいてブラシでゴシゴシこするため時間と労力が必要だった。ブラッシングなしでも床をきれに清掃できる。