広島県尾道 創業90年「崎本商店」の売り切れ必至コロッケ&煮豚

2025年5月25日放送 19:21 - 19:27 TBS
バナナマンのせっかくグルメ 全国の人気観光地 館山・尾道・松山で夢の爆食旅

崎本商店という精肉店を教えてもらった。コロッケと煮豚が人気という。
崎本商店を訪れた。創業90年の精肉店で一番人気はコロッケ。コロッケは牛ステーキ肉などを使った挽肉とニンジン・玉ねぎを甘辛い醤油ダレで煮込み、ふかしたジャガイモと合わせて1700℃で約3分揚げる。唐揚げはニンニク・生姜が効いた醤油ダレに漬け込んだ一品、串カツは塩・コショウの下味がしっかり効いた濃いめの味わい。


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