房州びわ 旬を迎える

2024年5月19日放送 17:49 - 17:51 TBS
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全国でも有数なびわの産地、千葉・南房総市にある農園「お百姓市場」ではびわ狩りを楽しむことができる。房州びわの特徴は、粒が大きくみずみずしいところ。農家いわく、種の大きさはどのびわもほとんど変わらなず、実が大きい方が果肉も果汁もたっぷり。びわはとってもデリケートな果実といわれていて、衝撃を加えると変色したり味が落ちたりしてしまうため、一つ一つ袋に入れて栽培し、収穫時や販売時には極力、触れないように気をつけているという。お百姓市場広報・白藤直人さんは「南房総は比較的温暖な気候なのでびわが育てやすい」と語った。寒さには弱いが、暑さには強いということで、昨年の猛暑や今年の暖冬はびわにとってはとってもよかったという。そのため今年は、とても豊作。


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房総の蔵 お百姓市場房州びわ南房総市(千葉)

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